Brasil e Grécia. Lugares geograficamente distantes, mas com
muitas características em comum. Basta reparar na gentil maneira como seus
povos recebem um ao outro - cada qual em seu país - fazendo com que o turista
se sinta realmente “em casa”. Ou ainda, observar a cultura grega, que assim
como a brasileira, ressalta o amor pelo sol, pelo mar, pela natureza, pela
música, pela dança, pela amizade e por bons banquetes.
Este último item, aliás, foi um dos principais motivos que
inspiraram a VK Trading, localizada no Rio de Janeiro (RJ), a trazer, com
exclusividade, produtos gregos para o Brasil. A empresa, junto com a Pasta
Itália, importa vinhos da Vinícola Domaine Costa Lazaridi - como o “Chateau
Julia” e o “Oenotria Land”-, que foi fundada em Adriani, Drama, em 1992, além
do azeite grego Golden Bless, produzido pela família Karras a partir de
oliveiras climatizadas na Região do Peloponeso.
“Escolhemos trabalhar com essa vinícola que possui vinhos de
altíssima qualidade e produtores apaixonados pelo que fazem. Ao lado do azeite
Golden Bless, acreditamos ser estes os melhores produtos para representarem o
casamento perfeito entre Brasil e a Grécia”, afirma Abrahão Salomão, sócio da
VK Trading.
A empresa existe há 7 anos e acredita que um saboroso vinho
e um prato preparado com bons ingredientes tornam toda ocasião especial, em
qualquer canto do mundo. E, sobretudo, aposta na ideia de que os vinhos gregos
são um mistério que deve ser revelado ao Brasil.
Conheça abaixo quais são os vinhos importados pela VK
Trading, sugestões de como e com o que devem ser servidos e saiba onde
encontra-los:
Vinhos Amethystos
Os vinhos dessa família foram nomeados assim graças a uma
lenda grega, segundo a qual, aquele que possuir a pedra ametista poderá beber
vinhos sem o perigo de ficar alcoolizado.
Amethystos Blanc
Este vinho tem por base a uva francesa Sauvignon Blanc. É de
paladar único, decorrente da adição da uva grega Assyrtiko e da Semillon que
por sua vez é determinante para o resultado final.
Seu aroma traz pêssego, frutas tropicais com suaves notas de
abacaxi e sua transparência através de cores verde-amareladas prometem tocar os
mais puros sentimentos do apreciador brasileiro. Amethystos Withe tem sabor
refrescante de frutas tropicais, balanceado perfeitamente com sua suave acidez.
A sugestão é servi-lo a 10ºC, tornando-o par perfeito para
entradas leves, queijos, frutos do mar e carnes brancas.
Amethystos Rouge
Este vinho sofisticado é o resultado da junção das uvas
Cabernet Sauvignon, Merlot e a grega Agiorgitiko.
O descanso de um ano em barril de carvalho traz um atraente
aroma de ameixas e coloração brilhante em tons violeta. Amethystos Rouge tem
ótima concentração e paladar encorpado.
A indicação é servi-lo a 18ºC, acompanhado por carnes
grelhadas. Este vinho pode ser apreciado de imediato ou guardado em garrafa por
alguns anos.
Amethystos Sauvignon
Blanc
Este vinho pertence à família de vinhos brancos com sabor
revolucionário, desenvolvidos em barril de carvalho. O sabor complexo é
resultado da variedade de uvas e dos aromas produzidos pelo barril estilo
Bordeaux.
Tem paladar de frutas tropicais, manteiga e notas suaves de
manga, que interagem perfeitamente com sua acidez, dando uma excelente
harmonização ao vinho. O aroma, que traz tons de nozes secas, impressiona até
os consumidores mais sofisticados.
Deve ser servido a 10ºC. É perfeito para acompanhar salmão,
enguia e outros frutos do mar.
Chateau Julia
Os vinhos da família Chateau Julia recebem esse nome em
homenagem à dama da propriedade, Julia. Uma produção limitada que lidera os
vinhos mais raros da Vinícula.
Chateau Julia Chardonnay
Este é um vinho audacioso desta bem conhecida variedade de
uvas. Apresenta coloração suave, verde-amarelada. Saboroso e bem balanceado,
com prazerosa acidez, certamente encantará por sua notável sutileza.
Possui delicioso aroma floral e sabor com notas discretas de
abacaxi, banana e lima.
Deve ser servido refrescado a 10ºC. É ideal para acompanhar
entradas leves, frutos do mar frescos e carnes brancas.
Chateau Julia Merlot
Das famosas uvas Merlot, cultivada em nossos vinhedos, surge
esse exuberante vinho de sabor complexo.
Com sua coloração roxa, concentração perfeita e aromas
remanescentes de cerejas silvestres e amoras, este vinho apresenta um sabor
espetacular.
É sugerido servi-lo a 18ºC para acompanhar carnes vermelhas,
pato e molhos aromáticos.
Vinhos Domain
Costa Lazaridi
Os vinhos dessa família são uma combinação de nossa paixão
por vinhos com o nosso entusiasmo por inovação.
Enotria Land
O casamento entre as uvas Cabernet Sauvignon e a grega
Agiorgitko resulta neste vinho excepcional.
Após descanso de 18 meses em barril, este vinho impressiona
na taça por sua coloração de vermelho profundo. No aroma, temperos, madeira
defumada e cereja. No paladar é aveludado, com sabor de ameixa vermelha e
chocolate, amadurecido com uma rica tenacidade.
Enotria Land não é filtrado, aconselhando-se decantar antes
de servir. É perfeito para acompanhar carnes vermelhas com legumes ou massas.
Onde compra-los:
VK Trading
Importadora
Endereço: Av. Franklin Roosevelt, 194/902 – Centro / Rio de
Janeiro
Telefone: 2221-9698
e-mail: vk@vktrading.com.br
E
Pasta Italia
Endereço: Rua Guatemala, 170 – Penha / Rio de Janeiro
Tel: (21) 3888-2664
e-mail: pastaitalia@pastaitalia.com.br
Conheça também o Azeite
Golden Bless:
O Azeite Grego Golden Bless é o resultado de mais de 100
anos de experiência da família Karras, que se dedica ao cultivo de azeitonas na
Região do Peloponeso.
Produzido a partir de oliveiras climatizadas há milhares de
anos nos arredores do Parque Ecológico de Pamon, esse azeite é extraído
manualmente a frio, para manter sua característica antioxidante, das melhores
azeitonas gregas:
- a saborosa “Manaki”;
- a perfumada “Koroneike” e
- a nutritiva “Athenolia”.
A combinação dessas azeitonas, processadas sob controle de
condições restritas que mantêm o azeite com grau de acidez abaixo de 0,5%
(extra-virgem), e o sistema de embalagem sob proteção da oxidação do sol e do
oxigênio, permitem que o Golden Bless chegue ao Brasil oferecendo uma única e
luxuosa experiência aos seus consumidores.
Onde compra-lo:
VK Trading
Importadora
Endereço: Av. Franklin Roosevelt, 194/902 – Centro / Rio de
Janeiro
Telefone: 2221-9698
e-mail: vk@vktrading.com.br
E
Pasta Italia
Endereço: Rua Guatemala, 170 – Penha / Rio de Janeiro
Tel: (21) 3888-2664
e-mail: pastaitalia@pastaitalia.com.br
Serviço:
VK Trading Importadora
Endereço: Av. Franklin Roosevelt, 194/902
Telefone: 2221-9698
